泡茶

       泡茶要学会烧开水 ...阅读全文

       如果你喝了头泡茶，还想继续再喝，那么，切莫将茶汤喝光，杯中还留有三分之一茶汤时，就应暂停喝茶，待加入开水后再饮。这样随斟随饮，一般可以冲泡二、三遍。明代许次纾的《茶疏》中曾谈到“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”这句话说得入木三分。据研究，一般头泡茶汤中，茶叶中可溶于水的物质已有55% 左右浸出。这种可溶于水的物质，用茶叶界的行话来说，叫水浸出物。头泡茶的水浸出物主要是咖啡碱、维生素C 和氨 ...阅读全文

        形成叶底色泽的物质都是不溶于水的，泡茶时，它们便残留于茶渣中。叶底中主要的呈色物质是叶绿素、叶 黄素、胡萝卜素、红茶色素与蛋白质结合的产物等。不同的叶底色泽，是不同的物质残留在茶渣中形成的。各种名茶都是由细嫩的叶片制成，因为嫩叶片中叶绿素含量少，其中叶绿素a 的比例也较小，因此叶底嫩黄淡绿。一般普通绿茶因为叶绿素含量较多，所以叶底色绿。此外，绿茶中叶绿素含量的多少还与制茶技术密切相关。凡 ...阅读全文

        而且泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。 ...阅读全文

       壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立等，一目了然，可以说是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。玻璃茶具价廉物美，最受消费者的欢迎。其缺点是玻璃易碎，比陶瓷烫手。不过也有一种经特殊加工称为钢化玻璃的制品，其牢固度较好，通常在火车上和餐饮业中使用。 ...阅读全文

       关键点控制。 ...阅读全文

       陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较 ...阅读全文

       经常听人说，从穿鞋子能看出一个人的个性和风采，更能看出一个人的审美水准，对于女人更是如此。 ...阅读全文

        然而，这一切不是归功于他的玩具娃娃讨人喜爱的造型（事实上，他们实在不大好看）或他们低廉的售价，而是将其归功于一次乡村市集的工艺品展销会上，他在展览自己的玩具娃娃时，突然冒出的一个灵感。 ...阅读全文

       自古以来就有这样一句话：“有了爱好才能做得精巧。”因为能对自己喜欢的工作使出全力，脑海中就会经常产生灵感，而这些强烈的热情及信念可以促使行动产生，所以能够扎实地走上成功之道。 ...阅读全文

       后院之中，李白正在翩翩舞剑。只见他指左击右，声前击后，辗转腾挪，顾盼生姿。他正舞得起兴，李客和赵蕤在旁边看了半晌，他竟浑然不觉。赵蕤不禁夸道：“好一手内家剑法！”李白听得一声喝彩，便趁机收势，跳出圈外，连忙向父亲和赵蕤行礼。赵蕤是一位武林高手，夸奖了李白一番。李白坚持要向赵蕤学习剑术，赵蕤并不推辞，脱衣取剑，跳入场中，舞了起来。他先来个凤凰展翅，又来了个青龙探珠，接着就风也似的舞了起来，只见场上一片青光。正当 ...阅读全文

        木耳营养极为丰富，每百克中含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、铁18.5毫克、糖65克、钙375毫克、磷201毫克，并含维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，是高蛋白、低脂肪的优良食品。 ...阅读全文

       他们主食牛羊肉和奶酪等高脂肪食品，而不发胖，其原因之一，与经常饮用茯砖茶有关。至于目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山楂等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。但其疗效因人而异，各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼，否则，饮茶的减肥效果也难以巩固。 ...阅读全文