缝制麻布衣服的习俗业已发生和流行
中石器时代的人类的经济生活是以游猎为主, 新石器时代开始出现农业经济, 故此一阶段的饮食与穿戴习俗也随着社会经济生活结构的改变进步而发生变化。
①欧洲中石器时代生产活动的一些重要变化, 便是流行起细石器工具, 发明了独木舟以及鱼叉、鱼网的较为发达的渔猎经济。当时的饮食内容, 除了猎食驯鹿、野牛、赤鹿、麂鹿外, 最为明显的是捕食水生动物已成为时髦, 贝类、鱼类等海鲜的食用十分常见。此外, 丹麦的马格尔莫斯文化居民则流行从山岩采集软体动物为食品的食俗。
②中石器时代流行的穿戴习俗内容, 主要是用兽皮简单缝制的衣服和用贝壳等穿串起来的佩饰。
③农业、畜牧业、磨制工艺、陶器以及纺织品的出现, 使新石器时代的饮食和穿戴习俗发展得更为丰富多彩。并产生质的变化。尤其是食物获取活动, 已从纯粹的依赖自然赏赐过渡到真正意义的食物生产供给。大麦、小麦、粟、豆、亚麻等栽培作物的出现, 基本解决和满足了当时人类的果腹和穿衣问题。牛、猪、绵羊、山羊等家养动物, 为人类提供了重要的、稳定的食来源。渔猎业、采集业的发展, 果蔬作物的出现, 使食物内容呈现出一个空前的丰富多彩状况。纺锤、纺轮的应用, 表明纺织麻布、缝制麻布衣服的习俗业已发生和流行。
此时期的饮食, 基本属于熟食范畴。陶容器的发明和普及应用, 为熟食提供了最基本和最有力的保障。通常而言, 主食和菜蔬是利用陶容器炊煮加工而成, 而副食则是通过陶容器或直接烧烤加工而成。
粗略了解外蒙古地理概况
蒙古全称蒙古国, 位于亚洲中部, 北邻俄罗斯联邦, 东、n a n 、西与中国接壤。面积1 5 6 . 5 6 万平方千米, 是仅次于哈萨克斯坦的第二大内陆国。地势高平, 以高原为主。蒙古为蒙古高原的一部分, 平均海拔约1 5 8 0 米, 地势由西北向东南倾斜, 西、中、北部为阿尔泰山脉、杭爱山脉、唐努山脉、肯特山脉等, 海拔约3 0 0 0 米, 最高峰友谊峰4 3 7 4 米。山地之间分布有盆地与谷地。东部地势较低, 多平原与丘陵, 海拔1 0 0 0 米～1 8 0 0 米。南部为戈壁和沙漠, 约占全国总面积的1 / 3 。
由于深居内陆, 一年中大部分时间由大陆高压控制, 气候以温带大陆性干旱与半干旱气候为主, 四季分明, 冬冷且长, 多大风雪, 夏热而短, 昼夜温差大。气温季节差也很大, 冬季最低气温－5 0 ℃, 夏季最热可达4 0 ℃, 以东部最为显著。无霜期在6 ～9 月, 约9 0 天～1 1 0 天。年平均降水量约1 2 0 毫米～2 5 0 毫米, 集中于7 ～8 月。
河流稀少。河流多分布于山脉之间, 主要河流有：色楞格河及其支流鄂尔浑河和克鲁伦河。库苏泊和乌布苏诺尔湖分别为蒙古最大的淡水湖与咸水湖, 此外还有吉尔吉斯湖、哈尔乌苏湖, 哈尔湖等。
自然资源较丰富。其中最主要的是天然草场, 面积占国土面积的8 3 ％, 人均拥有量居全球之首, 多分布在河湖附近。矿产资源有3 0 多种, 主要有石油、煤、铁、金、萤石、铜、铅、锌、钨、锡、钼、锰、磷、水晶石、盐矿等其中煤的储量约1 6 5 亿吨, 乌兰巴托东南的纳采哈煤矿、东方省的阿敦楚伦煤矿和达尔汗东南的沙尔河煤矿为三大煤矿。铁矿储量3 . 5 亿吨, 分布在阿尔泰山脉、肯特山脉及色楞格河流域。金矿储量1 4 0 0 多吨, 产于杭爱、肯特、阿尔泰等山脉, 1 9 9 8 年产黄金1 1 0 0 0 多千克。蒙古人口为2 4 5 万( 1 9 9 9 年) , 地广人稀, 人口密度为每平方千米1 . 2 9 人; 人口主要集中在中部地区, 仅首都乌兰巴托市就集中了全国1 / 4 的人口, 城市化水平超过5 0 ％, 但人口增长迅速, 自然增长率高达2 . 8 ％。居民以蒙古族为主, 约占总人口的9 0 ％, 还有少量哈萨克人与俄罗斯人, 通用喀尔喀蒙古语。1 9 4 1 年采用以俄罗斯字母为基础的新蒙文, 取代原蒙文。宗教在人们生活中十分重要, 喇嘛教为最主要的宗教, 信徒凡迁徙、婚嫁或生老病死均要向喇嘛卜凶问吉, 寺庙成主要的活动中心。此外, 还有基督教与伊斯兰教。
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