这样就使茶叶具有很强的吸湿还潮特性
在日常生活中, 人们对如何选购好茶是十分注意的。但购得以后, 由于不知道或不善于保管, 不出一、二个月茶叶就陈化变质了。陈化变质的茶叶, 轻则变色, 香气消失, 条索( 颗粒) 松软, 湿看汤色泛黄, 滋味淡薄; 重则茶叶吸收异味, 或霉烂变质, 不堪饮用, 终成废物。
茶叶为什么会陈化变质呢? 明代罗廪撰写的《茶解》中, 早就说得一清二楚：" 藏茶宜燥又宜凉, 湿则味变而香失, 热则味苦而色黄。" 也就是说, 温、湿度是茶叶变质的主要因素。
近代生化分析表明, 茶叶中既具有亲水的化学物质, 如茶多酚、类酯物质、蛋白质、糖类等; 又具有吸水的物理性状, 如质地疏散、条索松空。这样就使茶叶具有很强的吸湿还潮特性, 而吸湿还潮的结果, 会使茶多酚、抗坏血酸、类脂物质等发生不同程度的氧化, 氨基酸、叶绿素、香气等成分转化成别的物质, 于是茶叶的滋味发生变化, 香气减低, 失去了新鲜感。
领导者应该加强语言表达的思想性
广义地讲, 任何人的语言表达都有一定的思想性, 而作为领导者则更应该加强这方面的修养。一个领导要想受人钦敬, 受人景仰和爱戴, 首先要比一般人表现得更有思想, 更有头脑。然而, " 思想" 和" 头脑" 主要是通过说话表现出来的, 所以, 领导者在说话时应该站在时代的前列, 站在历史的高度, 能够从全局上和事物发展的大势上把握问题和思考问题。
一席谈话、一次报告、一场演讲, 无不体现着一个领导者的思想高度, 可以说, 领导者的讲话水平也在一定程度上体现着领导者的思想水平。
有一次, 在联合国的一次会议上, 菲律宾前外长罗慕洛与前苏联代表团团长维辛斯基发生了一场激烈辩论。罗慕洛批评维辛斯基提出的建议是" 开玩笑" , 维辛斯基立即采取了十分无礼之举。维辛斯基说：" 你不过是个小国家的小人罢了。" 罗慕洛听后便站了起来, 告诉联合国大会的代表说维辛斯基的形容是正确的, 但他又接着说了下面一句话：" 此时将真理之石向狂妄的巨人眉心掷去使他们的行为有些检点, 这是矮子的责任。" 罗慕洛的话博得了代表们的热烈掌声, 而维辛斯基只好干瞪眼, 什么话也说不出来。