加工方法也千变万化
清朝乾隆年间四川雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏, 称" 南路边茶" ; 灌县、崇庆、大邑等地产的边茶专销川西北松潘、理县等地, 因此称" 西路边茶" 。现在南路边茶主要在西藏销售, 此外还销青海和四川甘孜藏族自治州, 主要有" 康砖" 和" 金尖" 两品种; 西路边茶主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省( 区) , 主要有" 茯砖" 和" 方包" 两种。
滇桂黑茶 云南黑茶由毛茶滇晒青和粗老茶加工制成。其中普洱散茶和方茶很出名, 远销日本、意大利、法国和东南亚各国, 在港、澳地区很畅销。广西六堡茶, 因产于广西苍梧县六堡乡而得名, 初制毛茶经渥堆加工蒸后装篓紧压, 每篓3 0 - 5 0 公斤。
茶叶的品质特征各不相同, 加工方法也千变万化, 但归纳起来基本上都有初加工和精加工之分。初加工的产品一般称" 毛茶" , 将毛茶精加工, 所得的产品一般称" 精茶" 或" 成品茶" 。将各种" 毛茶" 或" 精茶" 用香花进行窨制后得到的产品称" 花茶" 。某些" 毛茶" 经过蒸汽处理在模型中压制成各种形状, 称为" 紧压茶" 。各种茶叶用热水浸提后, 将茶汤加料或不加料, 经灭菌消毒、装瓶装罐后供饮用的称为" 液体茶" 。各种液体茶经过干燥处理后, 制成的固体茶, 称为" 速溶茶" 。将各种茶叶配合各种中药, 又可制成各种" 药用茶" 。药用茶可以是茶叶的原有形态, 也可以是液体茶或速溶茶形态。
享乐智商：给物欲加上限度
古代的商品和信息与现在相比要少得多。对当今世界中的大部分人来说, 信息选择与泛滥的问题与信息缺乏相比更显紧迫。由此便导致了大量对系统和控制的干扰, 对此我们需要一个新的能被认知的答案。控制性疾病如厌食症、食欲旺盛、体重超重与毒瘾等, 都源自" 享乐主义技巧" 的缺乏" 。给无节制的生活这是每种值得深加上限度" 思的享乐能力的核心。条件是限度、克制以及减少。
享乐智商首先包括基本的禁欲技巧：一种对享乐的众多诱惑大声说" 不" 的能力; 一种仅将大吃大喝当作可能, 但不作为生活准则的能力。
古时候人们的贪婪与满足、过度与克制, 总是通过一定的程序被规定。今天我们必须自己创造一套类似的辩证思维, 这也是大部分人感到困难的地方。文化中最困难的前线便是沿着这条内在的道路发展的：改变个人的各种贪婪行为是文化最核心的问题。在按照" 产生奇迹的节食食谱" 进食, 与" 一星期内毫不费力地减肥" 之后, 我们将要再次面对自己和内在控制的缺乏。
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