要很自然地将餐巾叠好放在桌子左方
朦胧的夜色、温暖的烛光、典雅的音乐、缤纷的美酒、情人的目光, 这是一幅动人的画面, 这就是西餐营造出的情调, 当两个红酒杯在温柔的目光中轻轻相碰, 就能撞出" 怦" 然心动的声音。
西餐是丰富、细腻的, 是从视觉到味觉再到感觉的一种品味。不同国家的菜式就有不同种风格, 法式西餐注重器皿的精致、氛围的浪漫, 英式西餐注重礼仪, 意大利西餐注重口味, 美式西餐注重简洁、方便, 另外还有德式、俄式西餐。西餐的丰富还在于它的器皿, 最基本的工具有刀、叉、勺、碟、盘, 吃一顿完整的晚餐至少要用到1 7 种工具, 比如汤匙、鱼刀、鱼叉、肉刀、肉叉、水果叉、甜品叉、抹黄油刀、冰水杯、葡萄酒杯、雪利酒杯等等。
那么参加西餐宴会, 都有哪些礼仪呢? 西方就餐的礼仪以自然、实际为主, 不讲客套、谦让, 但用餐中的规矩却很多。
刀又的用法：分美国式和欧洲式两种美式用法是切完肉把刀放在盘子上, 叉子从左手换到右手, 然后用叉子叉起切好的肉; 欧式用法则始终为左手拿叉, 右手拿刀, 可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序, 一般以三套刀叉居多, 用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉, 吃鱼用银刀叉, 吃肉用钢刀叉, 吃生菜用叉, 布丁或点心用叉或匙, 水果用刀叉。用餐过程中, 如未吃完, 要
把刀叉放在盘的两侧, 摆放方法是叉在左边面朝下, 刀在右边与叉形成一个角; 用餐完毕, 刀和叉应并排放在盘子的右边或中间, 以示意服务员收去。刀放下时刀口应向内。
餐巾与洗指碗
西方人用餐, 第一件事就是打开餐巾平铺在自己的膝盖上。小餐巾应完全打开, 大餐巾只需打开一半, 折成对折, 折口对着自己。餐巾是用来擦嘴和手的, 切勿用其擦脸或鼻子。进餐时, 餐巾应始终放在腿上, 如果暂时离开, 应将餐巾折起, 放在位子上或盘子旁, 表示还要回来; 如放在桌子左方, 则表示" 一去不复返" 了。餐毕离开前, 要很自然地将餐巾叠好放在桌子左方, 但不必折叠得太整齐, 那样反而不礼貌。
" 洗指碗" 通常在上必须用手的菜或甜点之前送上, 碗内盛有温水, 还有一些小花般的饰物, 用时可将双手的手指在水中洗一下, 然后用餐巾擦干。
一定要预防旅途晕车
人们能站立平稳, 全靠头部两侧的内耳前庭神经的平衡器官。当人体的位置发生变化时, 它不仅能及时感知, 而且会立刻通过神经运动系统, 调整人体的姿势, 使人体恢复平衡, 不至于跌倒。游客在旅途乘坐汽车时, 由于上下颠簸, 左右转弯, 从而产生各径向加速度及角速度等, 这些加速度均可直线速度种加速度刺激人体的前庭平衡器官。在一般情况下, 大多数人是能够耐受的。但如果受刺激的强度过大, 或持续的时间过长, 则产生累积作用, 形成强烈刺激, 超过前庭器官的耐受阈限时, 就可引起前庭神经的异常兴奋, 通过神经传导, 产生一系列神经功能紊乱, 出四肢发冷恶心呕吐浑白目眩面色苍现晕车。表现为头晕身无力, 大部分人下车后休息一段时间, 症状自然消失, 个别人会反复呕吐数天。
防止晕车, 首先要思想放松, 保持愉快的心情, 因为情绪紧张容易诱发晕车。乘车前应做到睡眠充足, 进食既勿过饱, 也不宜饿肚子。有" 晕车史" 的游客可在上车前切一片生姜置肚脐或内关穴上, 再贴上伤湿止痛膏, 可收到较好的效果。也可在乘车前半小时口服预防晕车药片。尽量选择颠簸较小的座位, 面对汽车行驶方向而坐, 并可适当拉开车窗, 以保持车内空气新鲜。可眺望窗外较远的风景, 也可闭目养神, 而不宜观看近处的树木电线杆等快速后移的物体, 更不宜在行车时看书看报。平时可通过走平衡木荡秋千等体育活动, 增强平衡功能。
MPEG stands for Moving Picture Expert Group in charge of the development of standards for coded representation of digital audio and video. There are several audio/video formats which bear this group's name, such as MPEG1, MPEG2, MPEG-4. The best video converter can convert almost all popular formats to MPEG file format - convert MKV to MPEG, convert VOB to MPEG, convert FLV to MPEG, convert MP4 to MPEG, convert 3GP to MPEG, convert ASF to MPEG, convert SWF to MPEG, convert AVI to MPEG, convert MOV to MPEG, convert WMV to MPEG, convert TS to MPEG, etc.