一般都可取得较好的保存效果
目前, 生产厂家常用的茶叶包装薄膜主要有:普通玻璃纸、聚乙烯薄膜( 有高、低压或低、高密度之分) 、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龙薄膜及用这些材料三层甚至五层复合的复合包装薄膜, 如玻璃纸/聚乙烯复合薄膜、拉伸聚丙烯/聚乙烯/未拉伸聚丙烯复合薄膜等。这些材料一般作为小包装用材。通常在选择时, 应尽可能选用透湿量小于1 ( 单位为克/平方米/天) , 透氧量在透湿量相近的情况下, 相对小一些的材料较为适宜。农户生产的毛茶, 经收购站或茶厂收购后移交精制茶叶厂再加工。这种大批量茶叶, 在运输过程中的包装, 过去使用布袋包装, 近年来开始推广使用麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋, 其防潮效果较好。成品茶的包装比较讲究, 出口茶的包装选用三合板制夹板箱, 箱内还衬有铝箔牛皮纸; 内销茶大多用纸箱内套塑料防潮袋。乌龙茶和红茶的大批量贮存, 通常采用炭藏法。其方法和原理大体与石灰块贮藏相同, 以木炭作为吸湿材料。方法是先将木炭燃烧后用火盆或瓦罐掩覆其上, 使其无氧助燃而熄灭。取洁净布包装木炭1 0 0 克, 置于盛茶瓦罐或小口铁皮桶中, 再装入用软白纸包好的茶包, 罐口或桶口以松软纸数张盖好, 压上平整的木板, 防止茶
抽气充氮包装是近年来名茶贮存的一种新方法, 使用比较普遍。其方法是先将茶叶烘干到水分含量达5 % 左右, 不超过6 % , 置入铝箔复合袋中, 袋口用热封口设备封装牢固。用呼吸式抽气充氮机抽出包装袋内空气, 同时充入纯氮气, 加封好封口贴, 置于茶箱入库保藏。抽气充氮包装一般可保存8 个月, 如送入冷库, 一年以后仍有较好品质。
宋代时茶是人民的生活必需品
我国远古时代, 没有文字, 常用结绳以记事, 所以当时的历史, 只能靠言语相传。传说的可靠性如何, 谁也无法证实。但不管怎样, 与仙子下凡、造福人民之类的神话相比, 这些传说似乎可靠一些。从文字考证来看, 我国最早利用茶叶的记载始于殷周。周成王元年( 公元前1 1 1 5 年) 周公旦的《尔雅释木篇》中记载:槚, 苦荼也" ; 又《礼记地官》载:" 掌荼" " 聚荼" 仅供丧事之用。《中国风俗史》云:" 周初至周之中叶, 饮物有酒、浆、湆等……此外犹有种种饮料, 而茶其最著者" 。
这些史实记载说明殷周之时, 茶不仅作为药用、祭品, 而且已开始成为饮料。以后, 茶也作为菜食。据《晏子春秋》载:" 婴相齐景公时, 食脱粟之食, 炙三弋、五卯茗菜耳" 。《本草注释》中对茶也作了" 可供药用, 嫩苔可当蔬菜" 之记述。至汉, 饮茶风尚渐兴, 茶被视为皇室达显的" 养生之妙药" , 是贵显家庭的珍贵饮料。西汉王褒《僮约》中就有" 武阳买茶, 杨氏担荷" , " 烹茶尽具" 、" 往来聚市" 的条款, 要书僮天天为他们烹茶、清理茶具, 可见茶叶不仅已成为士大夫们的生活必需品, 而且还常到市场上去买茶。
说明当时茶叶生产有了发展, 茶已开始成为一种商品投入市场。至唐时, 民间群起仿效皇宫贵族和宗坐禅的饮茶习俗, 饮茶蔚为风尚; 至宋代时, 茶更成了我国人民的生活必需品。所谓开门七件事, 柴米油盐酱醋茶。宋王安石的《议茶疏》中就有:" 茶之为用, 等于米盐, 不可一日无。" 所以茶从发现到饮用, 从药用而作祭品、菜食, 直至作为遍饮料, 经历了漫长的发展过程。
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