就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性
茶具材料多种多样, 造型千姿百态, 纹饰百花齐放。究竟如何选用, 这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的
审美情趣, 以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带, 多数都用较大的瓷壶泡茶, 然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外, 一般习惯用有盖瓷杯, 直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的" 盖碗杯" 饮茶, 即口大底小的有盖小花碗, 下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切, 好茶必须用好茶具泡饮, 才能相得益彰。茶具的优劣, 对茶汤质量和品饮者的心情, 都会产生直接影响。一般来说, 现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好, 玻璃茶具次之, 搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快, 保温适中, 与茶不会发生化学反应, 沏茶能获得较好的色香味; 而且造型美观, 装饰精巧, 具有艺术欣赏价值。陶器茶具, 造型雅致, 色泽古朴, 特别是宜兴紫砂为陶中珍品, 用来沏茶, 香味醇和, 汤色澄清, 保温性好, 即使夏天茶汤也不易变质。
乌龙茶香气浓郁, 滋味醇厚。冲泡时, 茶叶投放前, 先以开水淋器预温; 茶叶投放后随即以沸水冲泡, 并以沸水淋洗多
次, 以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性, 沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺
陷, 这对泡饮名茶就不适宜了。
如果用玻璃茶具冲泡, 如龙井、碧螺春、君山银针等名茶, 就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性, 观之令人赏心悦目。
至于其他茶具, 如搪瓷茶具, 虽在欣赏价值方面有所不足, 但也经久耐用, 携带方便, 适宜于工厂车间、工地及旅行时
使用。而塑料茶具, 因质地关系, 对茶味亦有影响, 除特殊情况临时使用外, 平时不适宜, 尤其忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶, 因此种杯长期保温, 使茶汤泛红, 香气低闷, 出现熟汤味, 必然大煞风景。
运动的状态能带给你信心
古人讲究" 养精蓄锐" , 今人提倡" 不会休息就不会工作" , 都说明劳逸结合的重要性。如今的现代人, 各种应酬非常多, 再加上生活琐事的缠绕, 一天到晚总是处于高度紧张的状态, 总之一个字忙。一副好的身体, 被这个" 忙" 字消耗了; 许多美好的理想, 也被这个" 忙" 字吃掉了。其实, 真正的效率不是" 忙" 出来的, 是" 想" 出来的" 。忙" 字拆开便是" 心" " 亡" , 心都死了, 还能有什么" 朝气" 可言; 从另一角度说" , 心亡" 又是" 忙" 的前提, 没有了主心骨, 一切都乱了套, 不忙才怪。
因此, 不要以" 忙" 拒绝锻炼身体, 因为" 磨刀不费砍柴工" , 只有健康的身心能够给你带来高效率; 不要用" 忙" 宽容自己的惰性, 因为" 能量取决于速度" , 只有运动的状态能够给你带来把握机遇的活力和信心。
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