制成的成品身骨较轻

       所谓高山出好茶, 是由于高山气候温和, 日夜温差大; 树木多, 雾气弥漫, 多为漫射光照射, 日照时间短; 雨量充沛, 湿

       度大; 土壤富含腐殖质, 土质疏松, 含有茶树生长所需的有机质和微量元素等。在这种生态条件下生长的茶树, 植株健壮, 芽叶肥实厚重, 内含干物质成分丰富, 尤其是有利于含氮化合物的合成和积累, 氨基酸含量较高, 并有利于芳香物质的形成, 如苯乙醇、茉莉酮、苯丙醇等含量较高。而由糖转化合成的茶多酚受到抑制, 含量较低, 光合作用形成的糖类化合物缩合较为困难, 纤维素形成缓慢, 芽叶持嫩性好。因此, 高山茶的芽叶具有良好的生物学特性和丰富的有效成分, 为茶叶优良品质的形成奠定了物质基础。高山茶成品具有芽毫多, 条索紧结重实, 色泽绿润, 香高味醇, 叶底肥壮, 耐冲泡等品质特点。

       平地茶芽叶持嫩性差, 对夹叶较多, 芽叶较瘦小, 叶张薄, 叶色黄绿, 夏秋季紫芽多, 由糖转化合成的茶多酚含量较高,

       含氮化合物合成积累较少, 氨基酸含量较低, 制成的成品身骨较轻, 条索紧细, 香气较低, 滋味浓欠鲜, 夏秋茶苦涩味重。当然这些特征受茶树品种、季节、环境条件等因素制约。平地茶园只要具有适宜的气温, 日照适中, 雨量充沛, 湿度大, 土质条件良好, 同样可以生产出优质茶。如采用种树遮荫、人工灌溉、茶园铺草等技术措施, 改善茶园小区气候, 也能保证平地出好茶。

       长期锻炼才能收到养生功效

       运动养生并非一朝一夕之事, 贵在经常持久不间断" 。流水不腐、户枢不蠢" , 一方面说明了" 动则不衰" 的道理, 另一方面也强调了持久而不间断的重要性。水常流才能不腐, 户枢常转才能不被虫蛀。

       人体也一样, 疾病的发生、衰老的到来都是一个渐进的过程, 而且肌肉张力的恢复、增加, 关节活动范围的增大, 心肺功能的改善, 代谢失调的恢复, 也都是一个渐进的过程, 是随着锻炼量的增加而渐见成效的。

       因此, 需要长期地、有系统地进行锻炼。只有持之以恒、坚持不懈地进行适当的运动, 才能收到养生健身的功效。那种三天打

       鱼、两天晒网, 一曝十寒式的运动是不能达到锻炼目的的。

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