防水材料可以阻挡外界的水分
在寒带地区, 衣着必须阻止机体散发的热量超过新陈代谢所产生的热量。活动时所积聚起来的水分是个令人棘手的问题。水分聚集在衣服内层, 如果机体蒸发水分的速度快于衣服外层的蒸发速度, 衣服就会变湿, 从而降低隔热的性能。
对手脚、头部迅速隔热是最为有效的。在双脚变冷的时候, 增加躯体的隔热程度要比增加鞋袜更为有效。于是躯体积聚的热量可以把温暖的血液输送到身体的末端, 双脚就会暖和起来。防水材料可以阻挡外界的水分, 也可以挡风, 但是它无法解决人体水分蒸发的问题。然而在潮湿寒冷的区域, 外层防潮是十分基本的。
在寒冷的气候中生存, 我们可以从爱斯基摩人身上学到很多东西。他们的服饰由两层动物皮革和毛皮组成：
外层, 又长又大的带风帽的大衣、裤子、靴子和手套, 穿着时毛皮均朝外;
内层, 内衣、内裤和袜子, 穿着时毛皮均朝里。最为广泛运用的材料是鹿皮和海豹皮。爱斯基摩人的服饰是按照人体形状裁制的, 但是实际上比较宽松。内衣和大衣套在裤子外面, 需要温暖时在腰间扎上皮带, 活动增加时便解去腰带。为了避免出汗, 爱斯基摩人在干活时解开衣服, 摘下手套, 放下风帽, 最后脱去大衣。在室内时他们脱去衣服, 几乎赤身裸体地坐着休息, 因为他们知道, 衣服不在实际使用的时候必须保持干燥。
大部分食品不宜生吃
强调饮食物的清洁, 易于消化。《千金要方》中指出了饮食卫生的注意事项, 其文中曰：" ……勿食生菜、生米、小豆、陈臭
物, 勿饮浊酒, 食面使塞气孔。勿吃生肉伤胃, 一切肉惟须煮烂, 停冷之食, 食毕当漱口数过, 令人牙齿不败口香。"
这就是说在饮食卫生方面, 一是要注意饮食宜新鲜清洁, 不食腐败不洁的食物。二是注意以熟食为主, 大部分食品不宜生吃, 需要经过烹调加热后变成熟食, 方可食用, 以便于消化吸收。
在饮食方法上还应注意美食须熟嚼, 生食不粗吞, 进食宜缓, 食欲专致。不可狼吞虎咽, 进食喧哗打闹, 恼怒抑郁, 影响食欲
和脾胃的消化功能。
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