绊脚丝——为了防止胙尸
旧北京很重视葬俗。然而, 今天我们已不大能见剑老北京人的葬俗仪礼了。这是由于现代实行火葬, 一切从简。不过, 我们从老北京话的一些葬俗方言词中, 依然可以窥见昔日北京社会流行的葬俗礼仪。如：
装裹- - 也叫寿衣, 它是装" 老" 的衣裳。旧北京人称死去叫" 老了" , 避讳说" 死" 。
铺金盖银- - 给死者的衾物, 多数为" 三铺三盖" , 少数有钱人家达" 九铺九盖" 。
长明灯( 焖灯) - - 在死者灵床前放一供桌, 上有一盏长明灯, 不准熄灭, 为给亡人到阴间照路。
倒头饭- - 在死者供桌上摆一碗饭。
打狗饭- - 这是给亡人路过恶狗村时用来打狗。
绊脚丝- - 为了防止胙尸, 要把亡人双脚捆上。
入- - 即入殓。
垫背钱- - 用大烧纸包锯末, 根据亡人享年多少岁便包多少包垫在棺底。儿孙们在入殓时口喊：" 爷爷( 奶奶) 或爸爸( 妈妈) , 请您迁居啦" 。
辞灵——即出殡。要举行“搛罐”和“扫材”的仪式。搛罐是最后——次大祭奠，要把所用的筷子全折断，全体举哀。
“扫材”起棺，要用新笤帚扫棺材的浮土。
起杠——即抬棺材，分为“大杠””、“小杠”。
摔盆——起杠时，长子把一个带孔的瓦盆摔碎，全体孝属随之举哀，杠头要大喊：“本家大爷，请盆子。”这种习俗据说阴间里有王妈妈，要强迫死者喝一碗迷魂汤，使其迷魂，以至不能超生。儿子为其准备有孔的瓦盆可使迷魂汤漏掉。喊“加钱”——起杠后，杠头高喊：“加钱儿”。否则死者下辈子要托生成哑叭。丧家要向杠夫加赏钱。
旧北京葬仪的风俗，在老北京话方言词中留下了难于磨灭的痕迹。这些旧葬仪虽然在今天已经消失，但这些方言词语在北京一些小说或曲艺中仍然保留下来，它保留了地方葬俗文化的潜在信息。
同样的葬仪，各地风俗并不相同，其方言词也不一样。山西西北部的五寨方言中也有许多关于旧葬俗的方言词语：嚎丧——人死后，亲人的嚎啕大哭。
上板——把死者抬到一块床板上。
妆老衣——上板时给死者穿上寿衣。
打麻绊——妆老衣后给死人手脚缚上上麻披。
打善面纸——给死者脸上盖上一张麻纸。
安魂——轻轻地给死者揉合眼皮。
坐草——入殓前，在棺材上铺上于谷草。
送孝——入殓后，由孝子到死者舅舅家报丧。
开土——按阴阳先生所定墓穴位置，用银针穴上开十字。
开悼——墓穴开好后，发丧前一天祭奠死者。
叫庙——开悼当晚为死者招魂。
开光——叫庙后开棺，由死者长子给死者洗脸。
送纸——出丧前烧化纸车、纸马和死者的枕头。⑧
比较旧北京和晋西北的葬俗方言词，我们可以看到两地的葬俗有许多不同。如：给死者送衾物，北京人有“铺金盖银”习俗，但晋西北却没有。晋西北有“坐草”的习俗，即在棺材上铺上干谷草，但北京却没有。在研究民俗文化方面，方言词是很重要的参照系。
怎样在竞争日益激烈的社会中立于不败之地
美国人琳达有一次在保加利亚旅行时，深深地为当地的一位妇女制作的一种精美甜点所折服。为此，对其念念不忘的琳达特意讨要了这种点心的食谱。食谱上称需用10个鸡蛋和一些其他的调料。回家后琳达按照食谱如法炮制，结果竟弄得一塌糊涂。
但琳达并未灰心丧气，在又一次旅行时，她请这位保加利亚妇女又给她演示了一遍，琳达详细地观看了甜点制作的全过程并做了详尽的纪录。可回家后她又一次做砸了。
琳达对此百思不得其解，同样的食谱和方法，为什么会有两种截然不同的结果？
后来，一次烹饪协会举办的聚会上，在琳达准确地描述了制作甜点的过
程后，一位友好的烹饪爱好者直截了当地说琳达的配料太软了。他认为可能是鸡蛋放得太多所致：“10个鸡蛋，太软，为什么不尝试减掉几个呢？”
就在那一瞬间，琳达恍然大悟。“为什么不尝试减掉几个呢？”琳达马上想到，保加利亚的鸡蛋普遍较小，更像是美国的中型鸡蛋，而她每次做甜点时都是用10个大个美国鸡蛋。回家后，琳达第三次按食谱去做时只放了8个大个鸡蛋——又香又美的甜点有她首次亲自制作成功了！也没有惊动到高高在上的皇帝。
直到有一天，乾隆皇帝发现放在御书房的玉玺竟然不翼而飞，勃然大怒，敕令紫禁城内外作地毯式的搜索。妙就妙在这里，玉玺居然在三天后又神不知鬼不觉地出现在皇帝的桌上。这下子乾隆慌了，他想：“这神偷在深宫内苑里这般地来去自如，这次玉玺失窃倒也算了，下次如果他要取我的人头，那不就……”乾隆越想越恐惧，马上召见大臣们商讨对策。
会议中，众大臣面面相觑，只见和珅率先打破沉默：“启奏陛下，臣有一计，定可捉拿此贼。”
乾隆急道：“爱卿有何对策？”
“这需要多管齐下。”和珅禀奏道，“首先，加派三千御林兵严守禁城，务求滴水不漏；其次，加强宫内防盗机关，严防里应外合；最后，百姓出入京城，一律接受身份及行李检查，以防赃物外流。如此一来，此恶贼一定无所遁形，难逃法网。”
乾隆大喜：“很好，就依爱卿所言，马上去做。”
不料这计策实施了半年，神偷猖獗依旧，接连着几件宝物被偷不说，京城的百姓也都感到不安，怨声载道。乾隆看看这样下去实在不是办法，只得再召开会议讨论。
“刘爱卿，你一向足智多谋，这次倒拿点主意啊！”乾隆沉不住气，开门见山地点名刘墉想想办法。
刘墉驼着背，伸出三根手指头缓缓地说：“启奏陛下，依臣愚见，倒可以从三方面下手。一是将紫禁城外增派的御林军都撤掉；二是将所有宝库的大锁通通拿掉。第三呢，就是将存放宝物的箱子全部打开。如此一来，必能手到擒来。”
乾隆听了大惑不解：“刘爱卿，你是聪明人，怎么说起这糊涂话来了？”
刘墉眯着眼睛，嘴角浮起一抹微笑：“请陛下试试看，便知成效！”
于是乾隆下令照办，不出10天，神偷居然就被轻易地捉到了！
原来这位神偷已有30年偷窃历史，上千次的成功经验告诉他，进入目的地后，要先机警地躲过警卫，找到门后迅速开锁、进入、拿宝物，拿到后迅速往窗外跳。只要精准地执行这些步骤，即使再严守的地方，也能顺利地偷出宝物。可是这次进入目的地后，竟然没有警卫，也没有锁门。进去后，只看见箱子打得开开的，窗户也被拿掉了。在这一连串的犹豫中，他的脑海中浮现了前所未有的疑问、惊慌与恐惧。就在这犹疑的片刻，说时迟那时快，巡逻的卫兵一拥而上，神偷还愣在那儿，口中犹自喃喃念着：“怎么会这样呢？……怎么会这样呢？”
其实，真正捉到神偷的不是滴水不漏的防守，不是高城深池、铜墙铁壁，而是神偷累积30年的“经验”，打败了他自己。
在知识经济时代，只有保持灵活的头脑，敢于突破过去的包袱，掌握新的环境，面对新的课题，迎接新的挑战，才能不断地超越自我，在竞争日益激烈的社会中立于不败之地。
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